Çorumlu Diyetisyen Ahmet Serhat Afşar, Türkiye İşitme Engelliler Federasyonu Grekoromen ve Serbest Güreş Milli Takımı’nın Malatya’da gerçekleştirilen kampında diyetisyen olarak görev aldı.
Hitit Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olan Ahmet Serhat Afşar, üniversite yıllarından itibaren akademik ve sosyal sorumluluk çalışmalarının yanı sıra çeşitli proje ve organizasyonlarda aktif rol aldı. Çorum’da başlayan mesleki yolculuğunu farklı şehirlerdeki eğitim ve saha çalışmalarıyla geliştiren Afşar, kariyerinde özellikle performans odaklı beslenmeye yöneldi.
Halen İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde tezli yüksek lisans eğitimine devam eden Afşar, akademik eğitimini profesyonel spor ortamlarında edindiği uygulama deneyimleriyle destekliyor. İstanbul’da devam eden yüksek lisans sürecinin yanında farklı branşlardan sporcularla çalışma fırsatı bulan Afşar, teorik bilgilerin sahaya aktarılmasına yönelik çalışmalar gerçekleştiriyor.
Mesleki gelişim sürecinde Süper Lig ve milli takım stajlarında görev alan Afşar, bu süreçlerde profesyonel spor ortamının gerektirdiği beslenme planlaması ve takip süreçlerini yakından gözlemleme ve uygulama fırsatı buldu.
Bugün oluşturduğu çalışma yaklaşımında antropometrik ölçüm ve değerlendirmeler, bireysel beslenme planlaması, performans takibi, hidrasyon, supplement yönetimi ve toparlanma başlıklarını bir arada değerlendiriyor. Sporcuların antrenman ve müsabaka yoğunluklarına göre ihtiyaçlarının belirlenmesini ve sürecin düzenli takip edilmesini merkeze alıyor.
Afşar’ın kariyerine eklenen yeni adım ise Türkiye İşitme Engelliler Federasyonu Grekoromen ve Serbest Güreş Milli Takımı’nın Malatya kampında diyetisyen olarak görev alması oldu. Kampta milli takım sporcularının beslenme süreçlerinin planlanması ve takibinde görev yapan Afşar, profesyonel sporcu beslenmesi ortamındaki çalışmalarına bir yenisini daha ekledi.
Çorum’da başlayan eğitim hayatını İstanbul’da sürdürdüğü yüksek lisans eğitimiyle akademik açıdan ilerleten Afşar, aynı zamanda milli takım düzeyindeki görevleriyle saha tecrübesini artırıyor. Genç diyetisyen, önümüzdeki dönemde antropometrik değerlendirme, beslenme, performans, hidrasyon, supplement ve toparlanmayı bütüncül şekilde ele alan kendi çalışma sistemini geliştirmeyi hedefliyor.