Çorum’un İskilip ilçesine bağlı Yalak köyü sınırlarında bulunan tarihi taş değirmende çalışmalar hız kazandı. 300 yıllık tarihi değirmen restorasyonun ardından yeniden çarkları dönmeye başladı. İskilipyim.com sitesinin haberine göre eski İskilip Kaymakamı Beyazıt Bestami Alkan’ın girişimleriyle tekrar hayata geçirilen tarihi taş değirmende çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Sonbaharda dere suyunun taş değirmenin arkına tutulmasıyla değirmen gelen köylülerin buğdaylarını öğütmeye başlandı. Tarihi taş değirmenin sahibi Necati Gökmen; “300 yıllık tarihi taş değirmenimiz buğdaylarını çektirmek için gelen halkımıza hizmet etmeye devam ediyor. Taş değirmenimizi tekrar hizmete kazandıran giden Kaymakamımız Beyazıt Bestami Bey’e çok teşekkür ederim. Tarihimizi tekrar bizlere kazandırdı ve çalışmalara vesile oldu” dedi. Tarihi değirmeni Vali Mustafa Çiftçi de Nisan ayında İskilip ziyaretinde incelemelerde bulunmuş ve tarihi değirmen hakkında bilgi almıştı. Nisan ayından bu yana geçen 8 ayda restorasyonu tamamlanan değirmen, İskilip halkına hizmet vermeye devam ediyor.