Kargı'da gıda işletmelerine yönelik kontrol ve denetimler aralıksız devam ediyor.
Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla işletmelerin faaliyetleri kapsamlı şekilde inceleniyor.
Denetimlerde işletmelerin genel hijyen koşulları, üretim ve muhafaza alanlarının uygunluğu, ürünlerin son tüketim ve tavsiye edilen tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve izlenebilirlik kayıtları kontrol ediliyor. Ayrıca gıdaların uygun sıcaklık ve saklama koşullarında muhafaza edilip edilmediği de değerlendiriliyor.
İşletmelerde kullanılan ekipmanların temizliği, personel hijyeni ve gıda ile temas eden yüzeylerin uygunluğu da denetim kapsamında incelenirken, işletme yetkililerine gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir şekilde sağlanmasına yönelik gerekli bilgilendirmeler yapılıyor.
Kargı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında sürdürüldüğü belirtilerek, çalışmalarla halk sağlığının korunması, tüketici haklarının gözetilmesi ve güvenilir gıda arzının devamlılığının sağlanmasının hedeflendiği ifade edildi.
